new ブラどら ひろしまええもん

#018 ブラどら ひろしまええもん

今回紹介するのは三次市の「ブラどら」です!
手に取るとしっとりするほど高級ブランデー「ナポレオン」を染み込ませた、つぶあんのどら焼きです。
生地には世羅産の卵を使っています。
程良い甘さと芳醇な香りがクセになります!

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#017 鬼壺豆腐 ひろしまええもん

今回紹介するのは江田島市の「鬼壺豆腐」です!
見た目は普通の豆腐ですが、赤唐辛子の10倍辛いという「黄金唐辛子」が入っていて、日本一辛いと言われています。
ほのかな柚子風味と後からくる黄金唐辛子の激辛、辛いもの好きの方はぜひお試しを!

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#016 やさしみプリン ひろしまええもん

今回紹介するのは安佐南区の「やさしみプリン」です!
元看護士のスタッフさんが、糖尿病の患者さんでも食べられるようにと開発した、砂糖を使わず作られたプリンです。
砂糖は入っていませんが甘味は十分。
糖質制限やダイエットにも強い味方です。

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だし道楽 ひろしまええもん

#015 だし道楽 ひろしまええもん

今回紹介するのは呉市の「だし道楽」です!
自動販売機で買える、なかにトビウオがまるまる一匹入っている等、他にはなかなかない個性的なだしです。最近ではテレビで紹介されることも多いですね。
そのままでもよし、隠し味に加えるもよし、料理の強い味方です。

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こんにゃく ひろしまええもん

#014 こんにゃく ひろしまええもん

今回紹介するのは神石高原町の「こんにゃく」です!
広島の他の地域でもこんにゃくは生産されていますが、神石高原町のこんにゃくは、珍しい在来種のこんにゃくです。粘りが強く、食物繊維が豊富でふわふわした食感が特徴です。

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保命酒 ひろしまええもん

#013 保命酒 ひろしまええもん

今回紹介するのは福山市の「保命酒」です!
保命酒の歴史は古く、その始まりはなんと江戸時代から!
ペリーやハリスが食前酒として飲んだことで有名です。
甘味が強いので、お酒としてだけではなく、お菓子などにも使われています。

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冷やしらむねあんぱん ひろしまええもん

#012 冷やしらむねあんぱん ひろしまええもん

今回は安佐南区の「冷やしらむねあんぱん」を紹介します!
あんぱんはあんぱんでも、中に入っているのは、なんとラムネ味のあん!
一緒に入っている生クリームもよくあって、夏にぴったりな冷やして食べるさわやかで涼しいお菓子です。

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イモ氷 ひろしまええもん

#011 イモ氷 ひろしまええもん

今回は夏におススメ、江田島市の「イモ氷」をご紹介します。
江田島でとれる「紅はるか」を使った、珍しいさつまいものかき氷。
氷の中にもさつまいもが入っているので、最後までしっかり「紅はるか」の味を楽しめます。

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チョコちゃん ひろしまええもん

#010 チョコちゃん ひろしまええもん

「チョコちゃん」は安芸太田町名産の祇園坊柿で作られたお菓子です。
地元のおばあちゃんたちがひとつひとつ、丁寧に手作りしています。
2015年にはおみやげグランプリの準グランプリにかがやきました。

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洋酒ケーキ ひろしまええもん

#009 洋酒ケーキ ひろしまええもん

「くにひろ屋の洋酒ケーキ」は府中市で50年以上愛される銘菓です。
ひとくち食べると口の中にじゅわっと広がるシロップと洋酒の香り。
少し大人のお菓子です。

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