new 尾道プリン ひろしまええもん

#030 尾道プリン ひろしまええもん

今回紹介するのは尾道市の「尾道プリン」です。
佐伯区の「砂谷牛乳」、尾道の御調でとれた新鮮たまご、北海道のてんさい糖で作った体にやさしいプリンです。
容器のビンもカワイイ!
そのままの味を楽しんだ後にレモンソースを入れて、味の変化を楽しんでください!

詳細を見る
大八のたこ焼き ひろしまええもん

#029 大八のたこ焼き ひろしまええもん

今回紹介するのは佐伯区の「大八のたこ焼き」です。
昭和58年から続く広島の老舗たこ焼き屋、昆布と削り節だし、こだわり卵、小麦粉のきいた生地と、刺身用A級品を大きめにカットしたタコのコラボレーションは一口食べると止まらないおいしさ!
大阪にだって負けませんよ!

詳細を見る
お好み豆 ひろしまええもん

#028 お好み豆 ひろしまええもん

今回紹介するのは中区の「お好み豆」です。
紅ショウガ、青のり、ネギ、焼きイカなどが入った生地でピーナッツを包み、おたふくソース味に味付けした、手軽にお好み焼きの味を楽しめるお菓子です。
ちょっと小腹がすいたときにどうぞ!

詳細を見る
メープルもみじフィナンシェ ひろしまええもん

#027 メープルもみじフィナンシェ ひろしまええもん

今回紹介するのは西区の「メープルもみじフィナンシェ」です。
カナダ産のメープルシロップをアーモンドの香り良いフィナンシェにしみこませました。
広島の県の木「もみじ」のお菓子のニューフェイスです。

詳細を見る

#026 川根の柚子しずく ひろしまええもん

今回紹介するのは安芸高田市の「川根の柚子しずく」です!
高宮町川根でとれる「川根柚子」
農薬不使用で普通のものより少し苦みの少ない香り良い柚子の果汁と、はちみつで作ったシンプルなドリンクです。

詳細を見る
牡蠣まるごとせんべい ひろしまええもん

#025 牡蠣まるごとせんべい ひろしまええもん

今回紹介するのは東広島の「牡蠣まるごとせんべい」です!
安芸津産の小ぶりながらも濃厚な味の牡蠣を、同じく安芸津産の貴重なじゃがいも「まる赤」をつかったせんべいに、贅沢に丸々ひと粒乗せて焼き上げました。
おやつにもよし、お酒のおつまみにもよしの一品です!

詳細を見る
広島レモン果実水マスク ひろしまええもん

#024 広島レモン果実水マスク ひろしまええもん

今回紹介するのは「広島レモン果実水マスク」です!
全国一の生産量を誇る広島レモンを贅沢に使った美容液マスクです。
ほんのりしたレモンの香り、パック後のうるおったお肌をお楽しみください!

詳細を見る

#023 泡雪 ひろしまええもん

今回紹介するのは三次市の「泡雪」です!
江戸時代から三次で作られ続けている、卵白を使ったシンプルな和菓子です。
口の中でふわっと溶けるような食感からその名前がついています。
三次の和菓子屋さんでお店ごとに作られているので、食べ比べも楽しいですよ!

詳細を見る
虎ちゃん ひろしまええもん

#022 虎ちゃん ひろしまええもん

今回紹介するのは福山市の「虎ちゃん」です!
江戸時代から続く老舗和菓子屋「虎屋本舗」のどら焼きを、現当主さんが洋風にアレンジしました。
広島県産字鶏卵とアカシヤ蜂蜜を入れた自家製カステラ記生地と、チーズ、プリン、抹茶など、挟むフィリングは10種類以上!
全部食べてみたいですね。

詳細を見る

#021 海人の藻塩 ひろしまええもん

今回紹介するのは呉市の「海人の藻塩」です!
古代、塩づくりが行われていた上蒲刈島で作られているお塩。
海水と海藻のホンダワラを煮詰め、にがりをとばして煎っています。
まろやかな旨みが、いつもの料理に一味加えます。

詳細を見る